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Documents disponibles dans cette catégorie (5)
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[article]
Titre : L'huile de palme est-elle mauvaise pour la planète ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Janvier, Auteur ; Hugues Piolet, Photographe Année : 2010 Article : p. 68-69
in Géo > 381 (Novembre 2010)Descripteurs : alimentation / biodiversité / déboisement / huile végétale / palmier / protection de l'environnement Résumé : Pour certains, les palmiers à huile seraient à abattre car ils menacent la forêt et la biodiversité. Les chiffres montrent une réalité plus complexe. Nature du document : documentaire [article] L'huile de palme est-elle mauvaise pour la planète ? [texte imprimé] / Sophie Janvier, Auteur ; Hugues Piolet, Photographe . - 2010 . - p. 68-69.
in Géo > 381 (Novembre 2010)
Descripteurs : alimentation / biodiversité / déboisement / huile végétale / palmier / protection de l'environnement Résumé : Pour certains, les palmiers à huile seraient à abattre car ils menacent la forêt et la biodiversité. Les chiffres montrent une réalité plus complexe. Nature du document : documentaire Janvier Sophie, Piolet Hugues. « L'huile de palme est-elle mauvaise pour la planète ? » in Géo, 381 (Novembre 2010), p. 68-69.
L'olivier, trésor de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2007)
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Titre : L'olivier, trésor de la Méditerranée Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2007 Description : [env. 5p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : arbre / Europe méditerranéenne / huile végétale / oléagineux Résumé : Extrait du site du Musée National des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. Dossier sur les différentes facettes du renouveau de la culture oléicole. Présentation en animations flash des transformations dans les pratiques et les symboles associées à cette culture : images et symboles, cultures et paysages, savoir-faire, les pays de culture de l'olivier, collections d'objets de la transformation de la production oléicole. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.ethnologie.culture.fr/olivier/flash/index2.html L'olivier, trésor de la Méditerranée [document électronique] / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur . - Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2007 . - [env. 5p.] ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : arbre / Europe méditerranéenne / huile végétale / oléagineux Résumé : Extrait du site du Musée National des Civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. Dossier sur les différentes facettes du renouveau de la culture oléicole. Présentation en animations flash des transformations dans les pratiques et les symboles associées à cette culture : images et symboles, cultures et paysages, savoir-faire, les pays de culture de l'olivier, collections d'objets de la transformation de la production oléicole. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.ethnologie.culture.fr/olivier/flash/index2.html Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. L'olivier, trésor de la Méditerranée. Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2007, [env. 5p.]. Disponible sur : <http://www.ethnologie.culture.fr/olivier/flash/index2.html>, consulté le :
[article]
Titre : Les palmes d'or de la Malaisie Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth D. Inandiak, Auteur ; Nicolas Cornet, Photographe Année : 2009 Article : p. 110-113
in Géo > 365 (juillet 2009)Descripteurs : Bornéo / création d'emploi / déséquilibre écologique / huile végétale / industrie agroalimentaire / pauvreté / protection des animaux Résumé : Sur lîle de Bornéo, la culture du palmier à huile sest propagée à une vitesse fulgurante. Un bienfait pour léconomie du pays, une catastrophe pour sa biodiversité. Nature du document : documentaire [article] Les palmes d'or de la Malaisie [texte imprimé] / Elisabeth D. Inandiak, Auteur ; Nicolas Cornet, Photographe . - 2009 . - p. 110-113.
in Géo > 365 (juillet 2009)
Descripteurs : Bornéo / création d'emploi / déséquilibre écologique / huile végétale / industrie agroalimentaire / pauvreté / protection des animaux Résumé : Sur lîle de Bornéo, la culture du palmier à huile sest propagée à une vitesse fulgurante. Un bienfait pour léconomie du pays, une catastrophe pour sa biodiversité. Nature du document : documentaire Inandiak Elisabeth D., Cornet Nicolas. « Les palmes d'or de la Malaisie » in Géo, 365 (juillet 2009), p. 110-113.
Titre : Région PACA : tout savoir sur l'olivier de Provence Type de document : document électronique Auteurs : Thierry Scharff, Auteur Editeur : Futura-Sciences.com, 2003 Description : [env. 10p.] Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : huile végétale Mots-clés : olivier (arbre) région Provence-Alpes-Côte d'Azur Résumé : Présentation de l'olivier : histoire depuis son apparition, symboles liés à cet arbre, caractéristiques, répartition des oliviers et de la production d'huile dans la région Provence, Alpes, Côte d'Azur, techniques de culture et de récolte, principales variétés d'olive, composition et variétés d'huile d'olive, ses bienfaits. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/botanique/r/provence-alpes-cote-dazur/d/ [...] Région PACA : tout savoir sur l'olivier de Provence [document électronique] / Thierry Scharff, Auteur . - Futura-Sciences.com, 2003 . - [env. 10p.] ; Web.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : huile végétale Mots-clés : olivier (arbre) région Provence-Alpes-Côte d'Azur Résumé : Présentation de l'olivier : histoire depuis son apparition, symboles liés à cet arbre, caractéristiques, répartition des oliviers et de la production d'huile dans la région Provence, Alpes, Côte d'Azur, techniques de culture et de récolte, principales variétés d'olive, composition et variétés d'huile d'olive, ses bienfaits. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/botanique/r/provence-alpes-cote-dazur/d/ [...] Scharff Thierry. Région PACA : tout savoir sur l'olivier de Provence. Futura-Sciences.com, 2003, [env. 10p.]. Disponible sur : <http://www.futura-sciences.com/fr/doc/t/botanique/r/provence-alpes-cote-dazur/d/region-paca-tout-savoir-sur-lolivier-de-provence_247/c3/221/p1/>, consulté le :
[article]
Titre : Les secrets de fabrication de l'huile d'olive Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Calais, Auteur Année : 2021 Article : p. 40-43
in Comment ça marche > 128 (Juin 2021)Descripteurs : huile végétale / industrie agroalimentaire / olive Résumé : De la récolte au stockage, les étapes de fabrication de l'huile d'olive. Nature du document : documentaire [article] Les secrets de fabrication de l'huile d'olive [texte imprimé] / Anne Calais, Auteur . - 2021 . - p. 40-43.
in Comment ça marche > 128 (Juin 2021)
Descripteurs : huile végétale / industrie agroalimentaire / olive Résumé : De la récolte au stockage, les étapes de fabrication de l'huile d'olive. Nature du document : documentaire Calais Anne. « Les secrets de fabrication de l'huile d'olive » in Comment ça marche, 128 (Juin 2021), p. 40-43.