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Les livres qui donnent faim in Je bouquine, 407 (janvier 2018)
[article]
Titre : Les livres qui donnent faim Type de document : texte imprimé Année : 2018 Article : p. 23-56
in Je bouquine > 407 (janvier 2018)Descripteurs : alimentation / littérature Résumé : Dossier sur la cuisine dans la littérature. Une nouvelle de Nathalie Somers, "Duel en cuisine" : Alicia et son cousin s'affrontent dans un concours de cuisine afin de déterminer qui préparera le repas des noces d'or de leurs grands-parents. Que cachent les grignotages ou les grandes bouffes des héros de la littérature et du cinéma ? Un extrait de "Charlie et la chocolaterie" de Roald Dahl. Que veulent signifient les expressions sur la nourriture ? Nature du document : documentaire [article] Les livres qui donnent faim [texte imprimé] . - 2018 . - p. 23-56.
in Je bouquine > 407 (janvier 2018)
Descripteurs : alimentation / littérature Résumé : Dossier sur la cuisine dans la littérature. Une nouvelle de Nathalie Somers, "Duel en cuisine" : Alicia et son cousin s'affrontent dans un concours de cuisine afin de déterminer qui préparera le repas des noces d'or de leurs grands-parents. Que cachent les grignotages ou les grandes bouffes des héros de la littérature et du cinéma ? Un extrait de "Charlie et la chocolaterie" de Roald Dahl. Que veulent signifient les expressions sur la nourriture ? Nature du document : documentaire « Les livres qui donnent faim » in Je bouquine, 407 (janvier 2018), p. 23-56.
La malbouffe / Robert Poitrenaud / PEMF (2003)
Titre : La malbouffe : la sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert Poitrenaud, Auteur ; Georges Delobbe, Auteur Editeur : PEMF, 2003 Collection : 30 mots clés, ISSN 1262-3105 Description : 64 p. ISBN/ISSN : 978-2-84526-169-3 Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / contrôle sanitaire des aliments / qualité alimentaire Mots-clés : Malbouffe Résumé : Les mots clés de la malbouffe et de la sécurité alimentaire d'agriculture à viande en passant par bio, dioxine, hormone, OGM... Nature du document : documentaire La malbouffe : la sécurité alimentaire [texte imprimé] / Robert Poitrenaud, Auteur ; Georges Delobbe, Auteur . - PEMF, 2003 . - 64 p.. - (30 mots clés, ISSN 1262-3105) .
ISBN : 978-2-84526-169-3
Descripteurs : alimentation / comportement alimentaire / contrôle sanitaire des aliments / qualité alimentaire Mots-clés : Malbouffe Résumé : Les mots clés de la malbouffe et de la sécurité alimentaire d'agriculture à viande en passant par bio, dioxine, hormone, OGM... Nature du document : documentaire Poitrenaud Robert, Delobbe Georges. La malbouffe : la sécurité alimentaire. PEMF, 2003, 64 p. (30 mots clés).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 363.1/POI Documentaire CDI 9412 Disponible Manger moins de viande, et pourquoi pas ? / Laure Blancard in Okapi, 1186 (15 octobre 2023)
[article]
Titre : Manger moins de viande, et pourquoi pas ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Blancard, Auteur Année : 2023 Article : p. 32-33
in Okapi > 1186 (15 octobre 2023)Descripteurs : alimentation / protéine animale / protéine végétale Résumé : L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu. Nature du document : documentaire [article] Manger moins de viande, et pourquoi pas ? [texte imprimé] / Laure Blancard, Auteur . - 2023 . - p. 32-33.
in Okapi > 1186 (15 octobre 2023)
Descripteurs : alimentation / protéine animale / protéine végétale Résumé : L'élevage animal intensif n'est pas sans conséquences sur les ressources en eau et sur l'augmentation des gaz à effet de serre. Le bien être animal est aussi en jeu. Nature du document : documentaire Blancard Laure. « Manger moins de viande, et pourquoi pas ? » in Okapi, 1186 (15 octobre 2023), p. 32-33.
Mangez ciblé ! / Sonia Déchamps in Le Monde des ados, 328 (22 octobre 2014)
[article]
Titre : Mangez ciblé ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sonia Déchamps, Auteur Année : 2014 Article : p. 36-37
in Le Monde des ados > 328 (22 octobre 2014)Descripteurs : alimentation Résumé : Conseils nutritionnels pour atteindre des objectifs de bien-être. Nature du document : documentaire [article] Mangez ciblé ! [texte imprimé] / Sonia Déchamps, Auteur . - 2014 . - p. 36-37.
in Le Monde des ados > 328 (22 octobre 2014)
Descripteurs : alimentation Résumé : Conseils nutritionnels pour atteindre des objectifs de bien-être. Nature du document : documentaire Déchamps Sonia. « Mangez ciblé ! » in Le Monde des ados, 328 (22 octobre 2014), p. 36-37.
Mangez des insectes ! / Anne Lefèvre-Balleydier in Science & vie junior, 289 (Octobre 2013)
[article]
Titre : Mangez des insectes ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur Année : 2013 Article : p. 46-49
in Science & vie junior > 289 (Octobre 2013)Descripteurs : alimentation / FAO / géographie humaine Résumé : Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante
Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que leur élevage représente. Chiffres : comparaison de l'apport calorique de différentes espèces d'insectes par rapport au boeuf.Nature du document : documentaire [article] Mangez des insectes ! [texte imprimé] / Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur . - 2013 . - p. 46-49.
in Science & vie junior > 289 (Octobre 2013)
Descripteurs : alimentation / FAO / géographie humaine Résumé : Mettre les insectes à son menu : une bonne façon d'assurer la subsistance de la population mondiale toujours croissante
Le point sur leur consommation dans le monde, leur apport en vitamines, protéines et minéraux, les avantages écologiques que leur élevage représente. Chiffres : comparaison de l'apport calorique de différentes espèces d'insectes par rapport au boeuf.Nature du document : documentaire Lefèvre-Balleydier Anne. « Mangez des insectes ! » in Science & vie junior, 289 (Octobre 2013), p. 46-49.
Marée fatale : la triste fin de Vatel / Erwan Seznec in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)
PermalinkNos cousins pharmaciens / Emmanuelle Grundmann in Science & vie junior. Hors série, 152 (Mars 2022)
PermalinkNotre nourriture : aliments, culture et santé / Laura Buller / Gallimard (2005)
PermalinkNourrir la planète en 2050 : un défi mondial / Ariane Mélazzini-Déjean in Géo Ado, 149 (Juillet 2015)
PermalinkNutri-Score : une note pour mieux manger / Elise Rengot in 1jour 1actu, 399 (23 juin 2023)
PermalinkOn a cuisiné Gastronogeek / Apolline Guichet in Phosphore, 478 (15 décembre 2019)
PermalinkD'où vient le scandale ? / Juliette Salin in Le Monde des ados, 292 (27 février 2013)
PermalinkPeut-on encore manger de la viande ? / Alexandra Da Rocha in Le Monde des ados, 504 (19 octobre 2022)
PermalinkLe plateau-repas du futur / Laure Blancard in Okapi, 1122 (15 novembre 2020)
PermalinkPour sauver ta planète, prends ta fourchette ! in Julie, 261 (Avril 2020)
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