Descripteurs
Documents disponibles dans cette catégorie (4)
![](./images/expand_all.gif)
![](./images/collapse_all.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
Au café pour ... / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2006)
![]()
Titre : Au café pour ... Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 Description : [env. 1p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash player. Langues : Français (fre) Descripteurs : café : boisson / vie sociale Résumé : Présentation du rôle des lieux où se boit le café dans la vie sociale des hommes qui y discutent, boivent, écoutent, jouent, débattent, fument, lisent... Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.cafe.culture.fr/cafepour.swf Au café pour ... [document électronique] / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur . - Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 . - [env. 1p.] ; Web.
Nécessite le plug-in Flash player.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : café : boisson / vie sociale Résumé : Présentation du rôle des lieux où se boit le café dans la vie sociale des hommes qui y discutent, boivent, écoutent, jouent, débattent, fument, lisent... Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.cafe.culture.fr/cafepour.swf Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. Au café pour ... Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006, [env. 1p.]. Disponible sur : <http://www.cafe.culture.fr/cafepour.swf>, consulté le :
Un petit qahwa ? / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2006)
![]()
Titre : Un petit qahwa ? Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 Description : [env. 1p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash player. Langues : Français (fre) Descripteurs : café : boisson Résumé : Présentation de la consommation du café en Finlande, au Royaume-Uni, en Allemagne, en France, en Espagne, au Maghreb, en Egypte, en Italie, en Turquie, en Irlande. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.cafe.culture.fr/carte4.swf Un petit qahwa ? [document électronique] / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur . - Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 . - [env. 1p.] ; Web.
Nécessite le plug-in Flash player.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : café : boisson Résumé : Présentation de la consommation du café en Finlande, au Royaume-Uni, en Allemagne, en France, en Espagne, au Maghreb, en Egypte, en Italie, en Turquie, en Irlande. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.cafe.culture.fr/carte4.swf Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. Un petit qahwa ?. Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006, [env. 1p.]. Disponible sur : <http://www.cafe.culture.fr/carte4.swf>, consulté le :
[article]
Titre : Les secrets du thé et du café Type de document : texte imprimé Auteurs : Antoine Marty, Auteur Année : 2022 Article : p. 38-43
in Comment ça marche > 143 (Novembre 2022)Descripteurs : café : boisson / produit tropical / thé : boisson / toxicologie Résumé : Même s'ils proviennent de la même plante, chacun des six types de thé a sa propre saveur grâce à plusieurs molécules. Le café contient plus de mille composants dont certains ont des effets sur la santé. Comment la caféine (ou théine) agit sur le corps humain. Nature du document : documentaire [article] Les secrets du thé et du café [texte imprimé] / Antoine Marty, Auteur . - 2022 . - p. 38-43.
in Comment ça marche > 143 (Novembre 2022)
Descripteurs : café : boisson / produit tropical / thé : boisson / toxicologie Résumé : Même s'ils proviennent de la même plante, chacun des six types de thé a sa propre saveur grâce à plusieurs molécules. Le café contient plus de mille composants dont certains ont des effets sur la santé. Comment la caféine (ou théine) agit sur le corps humain. Nature du document : documentaire Marty Antoine. « Les secrets du thé et du café » in Comment ça marche, 143 (Novembre 2022), p. 38-43.
Les traitements du café / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée (2006)
![]()
Titre : Les traitements du café Type de document : document électronique Auteurs : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur Editeur : Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 Description : [env. 5p.] Format : Web Note générale : Nécessite le plug-in Flash player. Langues : Français (fre) Descripteurs : café : boisson Mots-clés : café (plante) Résumé : Présentation du traitement du café : la cueillette, le dépulpage, la torréfaction et le conditionnement. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.cafe.culture.fr/traitement_cafe.swf Les traitements du café [document électronique] / Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, Auteur . - Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006 . - [env. 5p.] ; Web.
Nécessite le plug-in Flash player.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : café : boisson Mots-clés : café (plante) Résumé : Présentation du traitement du café : la cueillette, le dépulpage, la torréfaction et le conditionnement. Genre : Documentaire Nature du document : documentaire Niveau : collège/Secondaire En ligne : http://www.cafe.culture.fr/traitement_cafe.swf Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée. Les traitements du café. Musée des civilisations de l'Europe et de la Méditerranée, 2006, [env. 5p.]. Disponible sur : <http://www.cafe.culture.fr/traitement_cafe.swf>, consulté le :