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Le boeuf ennemi public n°1 ? / Carine Peyrières in Science & vie junior, 267 (Décembre 2011)
[article]
Titre : Le boeuf ennemi public n°1 ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Année : 2011 Article : p. 26-30
in Science & vie junior > 267 (Décembre 2011)Descripteurs : élevage / élevage bovin / élevage industriel / environnement Résumé : L'élevage intensif des bovins est une menace pour l'environnement : en Amazonie, 80% des zones défrichées sont transformées en prairie pour les troupeaux,un tiers des récoltes mondiales de céréales servent à nourrir les animaux d élevage. Nature du document : documentaire [article] Le boeuf ennemi public n°1 ? [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - 2011 . - p. 26-30.
in Science & vie junior > 267 (Décembre 2011)
Descripteurs : élevage / élevage bovin / élevage industriel / environnement Résumé : L'élevage intensif des bovins est une menace pour l'environnement : en Amazonie, 80% des zones défrichées sont transformées en prairie pour les troupeaux,un tiers des récoltes mondiales de céréales servent à nourrir les animaux d élevage. Nature du document : documentaire Peyrières Carine. « Le boeuf ennemi public n°1 ? » in Science & vie junior, 267 (Décembre 2011), p. 26-30.
Les bovins, un effet vache sur l'environnement / Riva Brinet-Spiesser in Comment ça marche, 150 (Juin 2023)
[article]
Titre : Les bovins, un effet vache sur l'environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Riva Brinet-Spiesser, Auteur Année : 2023 Article : p. 60-65
in Comment ça marche > 150 (Juin 2023)Descripteurs : élevage bovin / lutte antipollution / réchauffement de la terre Résumé : Avec plus d'un milliard et demi de têtes de bétail, l'élevage bovin a un impact sur la planète. Outre les gaz à effets de serre, l'autre problème environnemental posé par l'élevage est la nutrition des troupeaux. Quels sont les principaux pays producteurs de bovins ? Les impacts des vaches sur l'environnement. En France, quelle viande consommons-nous ? Une piste vers des troupeaux plus écologiques. Nature du document : documentaire [article] Les bovins, un effet vache sur l'environnement [texte imprimé] / Riva Brinet-Spiesser, Auteur . - 2023 . - p. 60-65.
in Comment ça marche > 150 (Juin 2023)
Descripteurs : élevage bovin / lutte antipollution / réchauffement de la terre Résumé : Avec plus d'un milliard et demi de têtes de bétail, l'élevage bovin a un impact sur la planète. Outre les gaz à effets de serre, l'autre problème environnemental posé par l'élevage est la nutrition des troupeaux. Quels sont les principaux pays producteurs de bovins ? Les impacts des vaches sur l'environnement. En France, quelle viande consommons-nous ? Une piste vers des troupeaux plus écologiques. Nature du document : documentaire Brinet-Spiesser Riva. « Les bovins, un effet vache sur l'environnement » in Comment ça marche, 150 (Juin 2023), p. 60-65.
Faut-il se passer de bifteck ? / Cécile Cazenave in Géo, 427 (Septembre 2014)
[article]
Titre : Faut-il se passer de bifteck ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Cazenave, Auteur ; Philippe Puiseux, Illustrateur Année : 2014 Article : p. 86-87
in Géo > 427 (Septembre 2014)Descripteurs : alimentation / élevage bovin / pollution atmosphérique / viande de boucherie Résumé : L'élevage des bovins est vorace en eau et en terres fertiles. Son bilan carbone est désastreux. Pourtant, les amateurs de viande rouge se multiplient (notamment dans les pays émergents) , et une augmentation du nombre de têtes de bétail est à craindre. En trente ans; la production a doublé... les prix aussi. Il est pourtant possible de réduire sensiblement les émissions de gaz en modifiant les pratiques d'élevage. Nature du document : documentaire [article] Faut-il se passer de bifteck ? [texte imprimé] / Cécile Cazenave, Auteur ; Philippe Puiseux, Illustrateur . - 2014 . - p. 86-87.
in Géo > 427 (Septembre 2014)
Descripteurs : alimentation / élevage bovin / pollution atmosphérique / viande de boucherie Résumé : L'élevage des bovins est vorace en eau et en terres fertiles. Son bilan carbone est désastreux. Pourtant, les amateurs de viande rouge se multiplient (notamment dans les pays émergents) , et une augmentation du nombre de têtes de bétail est à craindre. En trente ans; la production a doublé... les prix aussi. Il est pourtant possible de réduire sensiblement les émissions de gaz en modifiant les pratiques d'élevage. Nature du document : documentaire Cazenave Cécile, Puiseux Philippe. « Faut-il se passer de bifteck ? » in Géo, 427 (Septembre 2014), p. 86-87.
L'Histoire vue par... les boeufs / Erwan Lecomte in Science & vie junior, 402 (Mars 2023)
[article]
Titre : L'Histoire vue par... les boeufs Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Lecomte, Auteur Année : 2023 Article : p.46-47
in Science & vie junior > 402 (Mars 2023)Descripteurs : boeuf / bovin / élevage bovin Résumé : Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande. Nature du document : documentaire [article] L'Histoire vue par... les boeufs [texte imprimé] / Erwan Lecomte, Auteur . - 2023 . - p.46-47.
in Science & vie junior > 402 (Mars 2023)
Descripteurs : boeuf / bovin / élevage bovin Résumé : Rôle du boeuf dans la sédentarisation de l'homme et le développement de l'agriculture. Comment cette espèce, utilisée un temps pour sa force dans les champs, se retrouve aujourd'hui essentiellement élevée pour sa viande. Nature du document : documentaire Lecomte Erwan. « L'Histoire vue par... les boeufs » in Science & vie junior, 402 (Mars 2023), p.46-47.
Montana : une nouvelle race de cow-boys / Nicolas Ancellin in Géo, 428 (octobre 2014)
[article]
Titre : Montana : une nouvelle race de cow-boys Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Ancellin, Auteur Année : 2014 Article : p. 90-104
in Géo > 428 (octobre 2014)Descripteurs : élevage bovin / Etats-Unis : Ouest / protection de l'environnement / relation homme-nature / technique d'élevage Résumé : Dans l'Ouest américain, des fermiers optent pour un mode d'élevage en symbiose avec la nature : ce sont les sabots des bêtes qui labourent les plaines. Les troupeaux préservent la pâture et sont élevés exclusivement à l'herbe. Des corridors permettent à la faune sauvage de se déplacer... Mais les journées des éleveurs sont bien remplies. Nature du document : documentaire [article] Montana : une nouvelle race de cow-boys [texte imprimé] / Nicolas Ancellin, Auteur . - 2014 . - p. 90-104.
in Géo > 428 (octobre 2014)
Descripteurs : élevage bovin / Etats-Unis : Ouest / protection de l'environnement / relation homme-nature / technique d'élevage Résumé : Dans l'Ouest américain, des fermiers optent pour un mode d'élevage en symbiose avec la nature : ce sont les sabots des bêtes qui labourent les plaines. Les troupeaux préservent la pâture et sont élevés exclusivement à l'herbe. Des corridors permettent à la faune sauvage de se déplacer... Mais les journées des éleveurs sont bien remplies. Nature du document : documentaire Ancellin Nicolas. « Montana : une nouvelle race de cow-boys » in Géo, 428 (octobre 2014), p. 90-104.
Oh ! La vache ! / Petra in Géo, 453 (Novembre 2016)
PermalinkLe Pantanal, le plus beau marais du monde / Bernadette Gilbertas in Géo, 379 (Septembre 2010)
PermalinkPourquoi les éleveurs sont-ils en colère ? in Okapi, 1063 (01 mars 2018)
PermalinkSud Soudan : naissance d'un nouvel état / Christophe Ayad in Géo, 383 (Janvier 2011)
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